Sorvete Trufadinho ao Leite
21 de September de 2020
Cheesecake com frutas vermelhas
22 de September de 2020

Fondue de queijo
com chocolate

Ingredientes:

  • Siperpó Premium sabor Queijo
  • Variegato Chocolate Trufado

Modo de preparo:
Saborize a calda base leite com 50g/L do Siperpó Premium sabor Queijo.
Produza o sorvete em produtora contínua ou descontínua.
À medida que o sorvete saia da produtora, mescle com o Variegato Chocolate Trufado.
Dosagem sugerida do Variegato: 67g / 10% ou conforme opção de cada produtor.
Para monoporções: adicione o Variegato Chocolate Trufado num recipiente na tampa do produto, para que o consumidor possa adicioná-lo ao sorvete, como é feito no consumo do fondue tradicional.

Siber