Ingredientes para a saborização:
• 1kg de Calda Base Leite redução de Açúcar;
• 50g Siberpó Pão de Mel;
• Variegato Doce de Leite Siber;
• Caketon.
Montagem do Conceito:
1. Pese todos os ingredientes, mesmo os líquidos, bata em um liquidificador ou misturador, colocando os secos por cima e bata bem até dissolver tudo;
2. Leve para a produtora pelo tempo determinado de cada equipamento, ou textura desejada;
3. Na saída da máquina, mescle com o Variegato Doce de Leite Siber e o Caketon;
4. Envase em embalagens adequadas e leve para freezer ou câmara fria até finalizar o congelamento do produto.
